Quick‑Service Pasta · seit 2002
Frische Pasta, italienisch gemacht.
Schnell & ehrlich.
Mezzo di Pasta wurde 2002 in Straßburg gegründet und etablierte ein innovatives Quick‑Service-Konzept rund um frische Pasta: frisch zubereitete Nudeln mit einer Auswahl an Saucen, schnell serviert im modernen Street-Food-Format, italienischer Genuss to go.
Über ein klares Franchise-Modell wuchs Mezzo di Pasta zu einer Kette mit zahlreichen Standorten in Frankreich und darüber hinaus.
Für den Markteintritt im deutschsprachigen Raum baute SARATOGA den Flagship‑Store auf, als Schaufenster und Ausgangspunkt für das Konzept.
Was SARATOGA umgesetzt hat
Flagship‑Store
Aufbau eines Flagship‑Stores als Aushängeschild für das Fast-Food-Pasta-Konzept.
Markteintritt DACH
Begleitung des gesamten Markteintritts im deutschsprachigen Raum.